ماالمقصود بحسـاسـية الطعام ؟

ماالمقصود بحسـاسـية الطعام ؟

تتسبب
حسـاسـية الطعام عندما يحفز نوع معين من البروتينات الموجود في غذاء الطفل

استجابة
جهاز المناعة في الجسم، بعد ذلك يصبح الجسم حسـاسـاً لذلك النوع من
البروتين

وتظهر
أعراض الحسـاسـية كلما تناول الطفل هذا النوع من البروتين، وتتراوح هذه

الأعراض
ما بين أعراض بسـيطة الى أعراض خطيرة جداً، فقد تكون عبارة عن احمرار

وحكة
في الجلد، او اضطرابات في الجهاز الهضمي: كالاسـتفراغ، والإسـهال، والمغص

والإمسـاك،
وفي بعض الحالات تسـبب الإرتداد المعوي المريئي، أما في الحالات الشـديدة

فيعاني
الطفل من ضيق التنفس، ويحتاج بالضرورة الى عناية طبية عاجلة

ما
الأطعمة التي تسـبب الحسـاسـية ؟

يتحسـس
الأطفال من حليـب البقر، القمح، الصويا، السـمك والأطعمة البحريـة،
المكسـرات

البيض
وغيرها ، وقـد يتوقف تحسـس الطفل من الأطعمة في مراحل نموه المختلفة، وقـد
يسـتمر مدى الحياة

كيـف
نحمي أطفالنـا من الاصابـة بالحسـاسـية ؟

مع أنه
ليس هناك طرق مؤكدة لمنع الحسـاسـية، ويحتاج العلماء الى المزيد من
الأبحاث

لتأكيد
فائـدة هذه الطرق، الا ان هناك بعض الخطوات التي تسـاعد الأم في حماية
طفلها

من
التحسـس للأطعمة، خصوصـاً اذا كـان هناك تاريخاً مرضياً في العائلة

ماالمقصود بحسـاسـية الطعام ؟ Pa03

ونورد
فيمـا يـلي بعض هذه الخطوات التي ترتبط بسـن وطبيعة نمـو الطفل :

1-
امتناع الأم عن تناول الفسـتق أثناء الحمل والرضاعة ممـا يقلل من احتمال
إصابة الطفل بأنواع مختلفة من الحسـاسـية

2-
تغذية الطفل (ما أمكن) بحليب الأم فقط في الشـهور السـتة الأولى من عمره

3- عدم
اعطاء الطفل أطعمة صلبـة قبل الشـهر السـادس

4-
الانتظار حتى عمر السـنة لإعطاء حليب البقر للطفل

ماالمقصود بحسـاسـية الطعام ؟ 835

5-
تقديـم البيض في عمر السـنتين

6-
تقديم كـل أنواع الطعام للطفل تدريجيـاً، وتقديم كل نوع على حدة لأول مرة

أي
عدم خلط أنواع الأطعمة الا بعد التأكد من ملائمتها للطفل
7- عدم تقديم المكسـرات كاللوز، والجوز، والأطعمة البحرية قبل عمر الثلاث
سنوات

8-
تقديم الأطعمة المطبوخة والمتجانسـه للطفل، لأن طبخ الطعام يقلل من
احتمالات

تسـببه
بالحسـاسـية علماً بأن بعض الأطعمة تسـبب بالحسـاسـية حتى بعد الطبخ
كالكرفس والسـمك

وأخيراً
ولأننـا نود الصحة لأطفالنـا فهذه الخطوات قـد تمنع الحسـاسـية الا انها
ليسـت مضمونـة

فإذا
كان لدى عائلتك تاريخاً مرضياً يتعلق بالحسـاسـية للأطعمة، أو الاصابة
بالربو (Asthma)

فهذا
مؤشر بأن طفلك قد يتعرض للإصابة بالحسـاسـية للطعام، فاحرصي على الرضاعة
الطبيعية لأطول فترة ممكنة (السـنة الأولى أو أكثر)

وابتعدي عن تناول المكسّـرات أثناء الرضاعة، واحرصي على الحصول على العناصر
الغذائية من مصادر غذائية أخرى

أو
المكملات الغذائية كالفيتـامينـات والاملاح المعدنيـة، واسـتشيري الطبيـب
في اسـتعمال تركيبـة الرضّع الخاصـة بالحسـاسـية(Hypoallergenic formula)

والتي
قـد تكون مكلفـة أكثر من تركيبـات الرضع العاديّـة (Infant formula)،
والتي قد تحتوي على أطعمة تسـبب الحسـاسـية

وعمل
نظام التغذية الخاص بطفلك الذي يعاني من حسـاسـية الطعام

م . ن . ق .
و . ل

» الأخطاء العشرة أثناء طهي الطعام ^ّ-^ّ